A Big Mamma egy olasz étteremlánc, amelyet 2015-ben hoztak létre.

A bevándorló hátterű munkavállalók a személyzetnek kb. 15%-át teszik ki. A Big Mamma éttermei Párizsban, Lille-ben és Londonban találhatóak.

A bevándorló hátterű alkalmazottak felvétele nemcsak a Big Mamma választását tükrözi; egyes pozíciókra eleve csak külföldi munkavállalók jelentkeznek.

A csoport azonban igyekszik garantálni, hogy minden alkalmazott úgy érezze, hogy egyenlőként kezelik. Ehhez biztosítják a csoportokon belüli sokféleséget. A cél az, hogy mindenki értse, amit a többiek csinálnak; hogy mindenki beszéljen egymással, és ügyeljenek arra, hogy a bevándorló munkavállalókat soha ne rekesszenek ki.

A Big Mamma a szolidaritást, mint értéket előtérbe helyezi, amelyet az éttermek is osztanak azáltal, hogy bevándorlókat vesznek fel és segítik őket abban, hogy ők is befogadva érezzék magukat.

Elképzelésük elérése érdekében a Big Mamma meglehetősen innovatív gyakorlatokat hajt végre. Ez a felvételi folyamattal kezdődik, amelynek célja a jelöltek képességeinek értékelése, különösen azok esetében, akik normál körülmények között sem személyiségük, sem nyelvi akadályok miatt nem tudnák saját képességeiket megmutatni. Sokat tesznek annak biztosítása érdekében, hogy a jelöltek ne érezzék magukat megfélemlítettnek, valamint hogy precedenst teremtsenek a csapatmunka és a kölcsönös megértés szempontjából.

Bevált gyakorlatok a toborzás során:

• A jelöltek maguk választják a témát, amelyen keresztül be szeretnék mutatni magukat;
• A munkahelyzetek és a csapatmunka szimulációja.

Bevált gyakorlatok toborzás után:

• Az első nap integrációs nap: az alkalmazottak vegyes csapatokban meglátogatják a várost, és együtt étkeznek az alapítókkal.
• A második nap az „Éld az életed”: minden alkalmazott mosogat, vagy egyéb munkát végez annak érdekében, hogy megértse az összes étteremben végzett feladatot.